soleil note

先週、あの方のお宅にて、ネットショップに掲載する写真の
撮影をさせてもらいました

作品数も多く、1日ぐらいでは撮りきれなくって、
また撮影に行く予定なのですが、
前回、とっても美味しいランチをごちそうになったので、
次回はなにか手土産を持っていこうと、
久々にシフォンケーキでも、と思いつきました

でも、ほ～んとうに久々に作るので、
失敗したらへこむー、と思い、
今日、練習ということで久々に焼いてみました
紅茶のシフォン☆


できばえは、、、、、

　　　

ホールの見た目は、まあまあだけど、
ものすごくふくらんだので、
中身が心配。。。。

　　　

うーん、やっぱり中に穴ができちゃってるなぁ


でも、ふんわり感としっとり感のバランスは上々
味も、まぁ美味しい、、、かな？
それいゆのケーキは、かなり甘さ控えめです。

ん～～～～、でもcafeへの道のりは、まだまだですな
なんちゃってcafe それいゆ、ってことで☆


とにかく写真を撮るために、
生クリームがなかった変わりに、ヨーグルトを添えてみましたが、
（そんな写真も、いまいちですが（＞＜）
アールグレイシフォンと、プレーンヨーグルトも
なかなか合うものですね

これは、紅茶よりコーヒーでいただく方が、
美味しいかもしれません☆


　　　
　　　☆照れ気味のパティシエ？　ムッシュ源☆


今日は、源もケーキ作りを手伝ってくれました。
ハンドミキサーを一緒にまわしたり、
味見したり味見したり

こうやって一緒に台所に立って、おやつを作るって、
なんだかとってもしあわせだなぁ～～～～、って
じ～んとしてしまいましたよ