soleil note

たきたつとむさん、
ご存知の方も多いと思います。

『ハーブとスローライフの研究家』として、おもに県内
で活躍している方です。

日曜日の夕方から、銀河のほとりにて、
たきたさんのハーブ講座が開催されました☆

ハーブ講座は、趣旨を変えていろいろ場所で行われているようで、
銀河では、今年5回目（だったかな？）、今年最後の講座でした。

今回は、忘新年会も近いということで、
お酒の楽しみ、宴の楽しみが増すように、
『ハーブと利き酒を楽しむ講座』でした☆


まずは、鶏肉のまるごとやお魚にハーブをつめこんで、
ハーブやスパイスををふり、
ハーブをしきつめたバッドに、丸ごとお野菜とともに、オーブンへ

　　　
　　　　　　☆ソムリエスタイルのたきたさん

メインデッシュが焼きあがるまでは、
お酒のお話はそこそこに、かんぱ～い


ワインから日本酒、スパークリング日本酒などなど。

飲めない方には、ハーブのシロップ漬けやローズヒップのハーブティ。

　　　
　　　

そして、3種のチーズを使ったチーズフォンデュを、
いるぱんとともに食しました☆

　　　

チーズフォンデュ用に焼かれたいるぱんは、
よもぎとゆずの2種類。

とくにゆずのパンがチーズフォンデュに、思いのほか合って、
ぱくぱく食がすすみました。


それにしても、チーズフォンデュ、
専用の鍋がないとできないと思っていたのですが、
土鍋で、しかも以外にカンタンにできちゃうのですね。

それいゆ、かなりはまりそうです。

　　　


メインディッシュも焼きあがり、
美味しい楽しい時間は、あっという間に過ぎていきました。


最後は、お土産のハーブを一株選んで、
自分でクリスマスラッピング。

ラッピング苦手のそれいゆは、一緒に参加した母にお任せ
リースを巻き巻きして楽しんでおりました☆

　　　


この講座、これだけもりだくさんで、なんと2500円です
ハーブの知識も、身について（それいゆの記憶力はびみょー）、
美味しい楽しい盛りだくさんのたきたさんのハーブ講座、
ぜひいちど、ご参加おススメします


今回も、またまたブロガーさんに遭遇
３６５パワー、おそるべし、ですね～
　　『毎日あれこれ』のテチプリさんと、
　　『うるるんのつぶログ♪』のザベスさん

お二人のブログにも、ハーブ講座日記がありますので、
ぜひどうぞ～